O que são Oak Extracts

Os Oak Extract Products são soluções técnicas desenvolvidas para introduzir componentes aromáticos e estruturais da madeira de forma precisa e repetível.
Podem ser usados para:

• reforçar características sensoriais
• ajustar consistência entre lotes
• acelerar determinados objetivos de maturação

Quando faz sentido usar

Esta gama é indicada quando procuras:

• controlo técnico do impacto de madeira
• maior consistência entre produções
• reduzir dependência de barris em certos processos
• apoiar projetos com prazos mais curtos
• afinação de perfil antes do engarrafamento

Com ou sem barris

Os oak extracts podem ser utilizados:

• em conjunto com barris (para complementar e afinar o resultado)
• sem barris (em contextos técnicos e industriais, dependendo do objetivo)

A aplicação depende do estilo do produto e das metas sensoriais definidas.

Vantagens principais

• Aplicação mais previsível e controlada
• Ajuste fino do perfil aromático
• Apoio à consistência de lote
• Solução eficiente para processos técnicos de maturação/afinação

Informação técnica

Dispomos de fichas técnicas e especificações para suporte ao processo de decisão, incluindo orientações de aplicação conforme projeto.

(Recomendamos sempre validação técnica por lote e objetivo.)

Contacte-nos

Se nos indicar o tipo de bebida espirituosa e o perfil pretendido, enviamos as opções disponíveis e a informação técnica correspondente.